Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Rahasia Sukses Bisnis Restoran: Membangun Bisnis Restoran dengan Menu Engineering | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | |
| Pengarang | Darmaatmadja, Stiya - Personal Name Tim Medipress - Personal Name |
| Edisi | Cet.1 |
| No. Panggil | 647.95 DAR r |
| ISBN/ISSN | 9789799110565, 97991 |
| Subyek | Manajemen Rumah Makan |
| Klasifikasi | 647.95 |
| Judul Seri | |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | Indonesia |
| Penerbit | MedPress |
| Tahun Terbit | 2011 |
| Tempat Terbit | Jakarta |
| Deskripsi Fisik | viii, 188 hlm.; ilus.: 23 cm. |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |