Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Enzim pangan / F.G. Winarno | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | |
| Pengarang | Winarno, F.G. - Personal Name |
| Edisi | |
| No. Panggil | 574.192 5 Win e |
| ISBN/ISSN | |
| Subyek | Kimia - pangan |
| Klasifikasi | 574.192 5 |
| Judul Seri | |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | |
| Penerbit | Gramedia |
| Tahun Terbit | 1983 |
| Tempat Terbit | Jakarta |
| Deskripsi Fisik | ix, 115 hlm. : ilus.; 21 cm. |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |