R.A., L. et al.(1995).Ilmu daging / R.A. Lawrie; penerjemah, Aminuddin Parakkasi, Yudha Amwila (Ed.ke-5).Jakarta:Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press).
Gaya MLA
Lawrie, R.A.. et al."Ilmu daging / R.A. Lawrie; penerjemah, Aminuddin Parakkasi, Yudha Amwila".Ed.ke-5Jakarta:Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press),1995.Skripsi.