Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Kimia pangan dan gizi / F.G. Winarno | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | |
| Pengarang | Winarno, F.G. - Personal Name |
| Edisi | Cet.6 |
| No. Panggil | 547.75 Win k |
| ISBN/ISSN | |
| Subyek | Kimia pangan - gizi |
| Klasifikasi | 547.75 |
| Judul Seri | |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | |
| Penerbit | Gramedia Pustaka Utama |
| Tahun Terbit | 1992 |
| Tempat Terbit | Jakarta |
| Deskripsi Fisik | xiii, 253 hlm. : ilus.; 20 cm. |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |