Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Emulsi dan pangan instant ber-lesitin / A.J. Hartomo, M.C. Widiatmoko | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | |
| Pengarang | Hartomo, A.J. - Personal Name Widiatmoko, M.C. - Personal Name |
| Edisi | Ed.ke-1, Cet.1 |
| No. Panggil | 664 Har e |
| ISBN/ISSN | |
| Subyek | Teknologi Pangan |
| Klasifikasi | 664 |
| Judul Seri | |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | |
| Penerbit | |
| Tahun Terbit | 1993 |
| Tempat Terbit | |
| Deskripsi Fisik | vii, 74 hlm. : ilus.; 23 cm. |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |