Gaya APA

Desrosier, N, W., Muljohardjo, M. (1988). Teknologi pengawetan pangan / Norman W. Desrosier; penerjemah, Muchji Muljohardjo (Ed.ke-3, Cet.1). Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press).

Gaya MLA

Desrosier, Norman, W.., Muljohardjo, Muchji. "Teknologi pengawetan pangan / Norman W. Desrosier; penerjemah, Muchji Muljohardjo". Ed.ke-3, Cet.1 Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press), 1988. Textbook.