Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Interdisciplinary food safety research / Editor, Neal H. Hooker and Elsa A. Murano | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | |
| Pengarang | Hooker, Neal H - Personal Name Murano, Elsa A. - Personal Name |
| Edisi | |
| No. Panggil | 640.7 i |
| ISBN/ISSN | |
| Subyek | Makanan, Penelitian - Makanan - Pemeriksaan dan Pe |
| Klasifikasi | 640.7 |
| Judul Seri | CRC Series in Contemporary Food Science |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | |
| Penerbit | |
| Tahun Terbit | 2001 |
| Tempat Terbit | London |
| Deskripsi Fisik | xvi, 213 hlm. : ilus.; 24 cm. |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |