Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Teknologi pengolahan pangan | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | |
| Pengarang | Estiasih, Teti - Personal Name Ahmadi, Kgs - Personal Name |
| Edisi | Cet.1 |
| No. Panggil | 664 EST t |
| ISBN/ISSN | 979 010 567 3 |
| Subyek | Teknologi Pangan |
| Klasifikasi | 664 |
| Judul Seri | |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | Indonesia |
| Penerbit | Bumi Aksara |
| Tahun Terbit | 2009 |
| Tempat Terbit | Jakarta |
| Deskripsi Fisik | xvii, 274 hlm.: ilus; 23 cm. |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |