Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Kerusakan oksidatif pada makanan | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | Sri Raharjo |
| Pengarang | Raharjo, Sri - Personal Name |
| Edisi | Cet.1 |
| No. Panggil | 641.14 RAH k |
| ISBN/ISSN | 979 420 620 2 |
| Subyek | Makanan oksidatif-kadar lemak |
| Klasifikasi | 641.14 |
| Judul Seri | |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | Indonesia |
| Penerbit | Erlangga |
| Tahun Terbit | 2006 |
| Tempat Terbit | Surabaya |
| Deskripsi Fisik | xvi, 157 hlm.; 21 cm |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |