Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Teknologi pengawetan pangan. Edisi Revisi | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | Leni Herliani Afrianti |
| Pengarang | Afrianti, Leni Herliani - Personal Name |
| Edisi | Ed.Revisi, Cet.2,3 |
| No. Panggil | 664.028 AFR t |
| ISBN/ISSN | 978 979 8433 84 9 |
| Subyek | Pangan - Pengawetan |
| Klasifikasi | 664.028 |
| Judul Seri | |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | Indonesia |
| Penerbit | Alfabeta |
| Tahun Terbit | 2013, 2014 |
| Tempat Terbit | Bandung |
| Deskripsi Fisik | xii, 260 hlm.; ilus.: 24 cm. |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |