Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Prinsip proses dan teknologi pangan | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | Tien R. Muchtadi |
| Pengarang | Muchtadi, Tien R. - Personal Name Sugiyono - Personal Name |
| Edisi | Cet.2 |
| No. Panggil | 664 MUH p |
| ISBN/ISSN | 978 602 7825 41 3 |
| Subyek | Teknologi Pangan |
| Klasifikasi | 664 |
| Judul Seri | |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | |
| Penerbit | |
| Tahun Terbit | 2014 |
| Tempat Terbit | |
| Deskripsi Fisik | xx, 320 hlm.: ilus.; 24 cm. |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |