Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Pangan hewani: fisiologi pasca mortem dan teknologi | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | Bonita Anjarsari |
| Pengarang | Anjarsari, Bonita - Personal Name |
| Edisi | Ed.1, Cet.1 |
| No. Panggil | 664 ANJ p |
| ISBN/ISSN | 978 979 756 612 8 |
| Subyek | Teknologi Pangan |
| Klasifikasi | 664 |
| Judul Seri | |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | |
| Penerbit | Graha Ilmu |
| Tahun Terbit | 2010 |
| Tempat Terbit | Yogyakarta |
| Deskripsi Fisik | ix, 274 hlm.: ilus.; 23 cm. |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |