Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Ilmu pengetahuan bahan pangan | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | Tien R. Muchtadi |
| Pengarang | Muchtadi, Tien R. - Personal Name Sugiyono - Personal Name Ayustaningwarno, Fitriyono - Personal Name |
| Edisi | Cet.3 |
| No. Panggil | 664 MUC i |
| ISBN/ISSN | 978 602 8800 13 6 |
| Subyek | Teknologi Makanan |
| Klasifikasi | 664 |
| Judul Seri | |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | Indonesia |
| Penerbit | |
| Tahun Terbit | 2011 |
| Tempat Terbit | |
| Deskripsi Fisik | viii, 324 hlm.; 24 cm |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |