Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Sistem jaminan mutu industri pangan | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | Tjahja Muhandri |
| Pengarang | Muhandri, Tjahja - Personal Name Kadarisman, Darwin - Personal Name Tim PREMYSIS Consulting - Personal Name Frandy, Yuki HE - Personal Name |
| Edisi | Ed.2, Cet.2, Ed. 2 ( revisi ), Cet.1 |
| No. Panggil | 664 MUH s |
| ISBN/ISSN | 978 979 493 834 8, 3 |
| Subyek | Teknologi Pangan |
| Klasifikasi | 664 |
| Judul Seri | |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | |
| Penerbit | Penerbit IPB Press |
| Tahun Terbit | 2015,2012 |
| Tempat Terbit | |
| Deskripsi Fisik | xv, 287 hlm.: ilus.; 23 cm. |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |