Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Tata Boga Industri: Materi Kompetensi untuk SMK, LPK Pariwisata, dan LPK Kapal Pesiar yang Siap Bekerja | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | Bartono PH |
| Pengarang | Bartono PH - Personal Name Ruffino EM - Personal Name Suryantoro, Fl. Sigit - Personal Name |
| Edisi | Cet.1 |
| No. Panggil | 641.8 BAR t |
| ISBN/ISSN | 978 979 29 1640 9 |
| Subyek | Tata Boga |
| Klasifikasi | 641.8 |
| Judul Seri | |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | |
| Penerbit | |
| Tahun Terbit | 2010 |
| Tempat Terbit | Yogyakarta |
| Deskripsi Fisik | xii, 264 hlm.: ilus.; 23 cm. |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |