Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Food and Baverage Service Operational Job Preparation | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | I Gusti Bagus Mertayasa |
| Pengarang | Mertayasa, I Gusti Bagus - Personal Name Christian, Putri - Personal Name |
| Edisi | Ed. 1 |
| No. Panggil | 641.2 MER f |
| ISBN/ISSN | 978 979 29 3462 5 |
| Subyek | Food and Drink |
| Klasifikasi | 641.2 |
| Judul Seri | |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | Indonesia |
| Penerbit | |
| Tahun Terbit | 2012 |
| Tempat Terbit | Yogyakarta |
| Deskripsi Fisik | viii, 248 hlm.; 23 cm |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |