Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Kimia dan Fisik Pangan | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | Teti Estiasih ... [et al.] |
| Pengarang | Teti Estiasih - Personal Name Harijono - Personal Name Elok Waziiroh - Personal Name Kiki Fibrianto - Personal Name Sri Budi Hastuti - Personal Name |
| Edisi | Cet.1 |
| No. Panggil | 664.07 k |
| ISBN/ISSN | 978 602 217 853 8 |
| Subyek | Makanan - analisis |
| Klasifikasi | 664.07 |
| Judul Seri | |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | |
| Penerbit | Bumi Aksara |
| Tahun Terbit | 2016 |
| Tempat Terbit | Jakarta |
| Deskripsi Fisik | xix, 309 hlm.: ilus.; 23 cm. |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |