Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | Dwi Setyaningsih |
| Pengarang | Dwi Setyaningsih - Personal Name Anton Apriyantono - Personal Name Maya Puspita Sari - Personal Name Sri Raharjo - Personal Name Dede R. Adawiyah - Personal Name |
| Edisi | Cet. 1 |
| No. Panggil | 664 DWI a |
| ISBN/ISSN | 978 979 493 216 2 |
| Subyek | Makanan - analisis |
| Klasifikasi | 664 |
| Judul Seri | |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | |
| Penerbit | Penerbit IPB Press |
| Tahun Terbit | 2010 |
| Tempat Terbit | Bogor |
| Deskripsi Fisik | xiv, 180 hlm.: ilus.; 23 cm. |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |