UPA. PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS TADULAKO PALU
Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Temukan setiap halaman yang menunggu untuk dibaca, setiap pengetahuan yang siap mengubah dunia.
Ditapis dengan
Ditemukan 124 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Makanan"
Pengantar Teknologi Pangan
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978 979 493 365 7
- Deskripsi Fisik
- v, 567 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 DAH p
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978 979 493 365 7
- Deskripsi Fisik
- v, 567 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 DAH p
Mikrobiologi Pangan
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978 979 493 430 2
- Deskripsi Fisik
- xvii, 134 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 WIN m
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978 979 493 430 2
- Deskripsi Fisik
- xvii, 134 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 WIN m
Ilmu pengetahuan bahan pangan
- Edisi
- Cet.3
- ISBN/ISSN
- 978 602 8800 13 6
- Deskripsi Fisik
- viii, 324 hlm.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 MUC i
- Edisi
- Cet.3
- ISBN/ISSN
- 978 602 8800 13 6
- Deskripsi Fisik
- viii, 324 hlm.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 MUC i
Analisis makanan
- Edisi
- Cet.2
- ISBN/ISSN
- 979 420 656 3
- Deskripsi Fisik
- viii, 269 hlm.: ilus.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.07 ABD a
- Edisi
- Cet.2
- ISBN/ISSN
- 979 420 656 3
- Deskripsi Fisik
- viii, 269 hlm.: ilus.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.07 ABD a
Analisis makanan dan lingkungan secara fisika-kimia
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978 602 229 052 0
- Deskripsi Fisik
- x, 168 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.07 a
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978 602 229 052 0
- Deskripsi Fisik
- x, 168 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.07 a
Kimia pangan: komponen makro Seri 1
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978 979 078 350 8
- Deskripsi Fisik
- viii, 264 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- Seri 1
- No. Panggil
- 543 KUS k
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978 979 078 350 8
- Deskripsi Fisik
- viii, 264 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- Seri 1
- No. Panggil
- 543 KUS k
Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan. Edisi Kedua
- Edisi
- Ed.Ke-2, Cet.3
- ISBN/ISSN
- 978 979 010 464 8
- Deskripsi Fisik
- xiii, 386 hlm.: ilus,; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.07 WIS a
- Edisi
- Ed.Ke-2, Cet.3
- ISBN/ISSN
- 978 979 010 464 8
- Deskripsi Fisik
- xiii, 386 hlm.: ilus,; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.07 WIS a
Mutu dan Keamanan Pangan Hasil Perikanan
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978 602 72455 1 1
- Deskripsi Fisik
- vii, 214 hlm.: ilus.; 21,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 SUN m
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978 602 72455 1 1
- Deskripsi Fisik
- vii, 214 hlm.: ilus.; 21,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 SUN m
Komponen Minor dan Bahan Tambahan Pangan
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978 602 217 543 8
- Deskripsi Fisik
- xx, 289 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.06 TET k
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978 602 217 543 8
- Deskripsi Fisik
- xx, 289 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.06 TET k
Analisis Bahan Pangan: Pendekatan Praktek Vitamin Bahan Tambahan Makanan Turu…
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978 602 9033 75 5
- Deskripsi Fisik
- viii, 332 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.07 ABD a
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978 602 9033 75 5
- Deskripsi Fisik
- viii, 332 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.07 ABD a