Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Koleksi Kembali
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci:
Subject : "Teknologi bahan makanan"Permintaan membutuhkan 0.12789 detik untuk selesai
Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan / Penyunting, Robert S. Harris, Endel Karmas; penerjemah, Suminar Achmadi; penyunting, Sofia Niksolihin
Edisi : Terbitan kedua
ISBN/ISSN : 0870551892/979800132
Deskripsi Fisik : 14a, 729 hlm. : ilus.; 21 cm.
No. Panggil : 664.07 e
Ketersediaan : 7 copies available for loan