Gaya APA
Fardiaz, S.
(1992).
Mikrobiologi pangan 1 / Srikandi Fardiaz
.
Jakarta:
Gramedia.
Gaya MLA
Fardiaz, Srikandi.
"Mikrobiologi pangan 1 / Srikandi Fardiaz".
Jakarta:
Gramedia,
1992.
Textbook.