Gaya APA

Winarno, F. (1992). Kimia pangan dan gizi / F.G. Winarno (Cet.6). Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Gaya MLA

Winarno, F.G.. "Kimia pangan dan gizi / F.G. Winarno". Cet.6 Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 1992. Textbook.