Gaya APA

Gaman, P. et al (1981). Ilmu pangan : pengantar ilmu pangan nutrisi dan mikrobiologi / P.M. Gaman, K.M. Sherrington; penerjemah, Murdijati Gardjito dkk.; penyunting R.B. Kasmidjo (Ed.ke-2). : Gadjah Mada University Press.

Gaya MLA

Gaman, P.M.. et al. "Ilmu pangan : pengantar ilmu pangan nutrisi dan mikrobiologi / P.M. Gaman, K.M. Sherrington; penerjemah, Murdijati Gardjito dkk.; penyunting R.B. Kasmidjo". Ed.ke-2 : Gadjah Mada University Press, 1981. Textbook.