Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan / Penyunting, Robert S. Harris, Endel Karmas; penerjemah, Suminar Achmadi; penyunting, Sofia Niksolihin | UPA. PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS TADULAKO PALU

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Textbook

Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan / Penyunting, Robert S. Harris, Endel Karmas; penerjemah, Suminar Achmadi; penyunting, Sofia Niksolihin

Karmas, Endel - Nama Orang; Harris, Robert S. - Nama Orang; Niksolihin, Sofia - Nama Orang; Achmadi, Suminar - Nama Orang;

Judul asli: Nutritional evaluation of food processing

Ketersediaan

Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi

20080873

Tersedia

Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi

20080784

Tersedia

Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi

20080783

Tersedia

Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi

19890290

Tersedia

Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi

19990694

Tersedia

Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi

19890318

Tersedia

Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi

19890144

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 e
Penerbit: : Penerbit ITB., 1989
Deskripsi Fisik: 14a, 729 hlm. : ilus.; 21 cm.
Bahasa
ISBN/ISSN: 0870551892/979800132
Klasifikasi: 664.07
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Terbitan kedua
Subjek: Teknologi bahan makanan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar