Gaya APA

Nasution, Z., Earle, R. (1982). Satuan operasi dalam pengolahan pangan / R.L. Earle; penerjemah, Zein Nasution (Cet.1). Jakarta: Sastra Hudaya.

Gaya MLA

Nasution, Zein., Earle, R.L.. "Satuan operasi dalam pengolahan pangan / R.L. Earle; penerjemah, Zein Nasution". Cet.1 Jakarta: Sastra Hudaya, 1982. Textbook.