No image available for this title
Penanda Bagikan

Textbook

Teknologi pengawetan pangan / Norman W. Desrosier; penerjemah, Muchji Muljohardjo

Judul asli: The technology of food preservation

Ketersediaan
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
19880393
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
19880392
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
19880236
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
19880232
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
19880106
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
19880101
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
19880391
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
19880100
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
19880108
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
19880102
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
19880231
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
19880234
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
19880233
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
19880390
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664.028 Des t
Penerbit
Jakarta : Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press).,
Deskripsi Fisik
xi, 614 hlm. : ilus.; 23 cm.
Bahasa
ISBN/ISSN
9794560030
Klasifikasi
664.028
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Ed.ke-3, Cet.1
Subjek
Makanan - pengawetan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar