UPA. PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS TADULAKO PALU
Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Temukan setiap halaman yang menunggu untuk dibaca, setiap pengetahuan yang siap mengubah dunia.
Ilmu pangan : pengantar ilmu pangan nutrisi dan mikrobiologi / P.M. Gaman, K.M. Sherrington; penerjemah, Murdijati Gardjito dkk.; penyunting R.B. Kasmidjo
Gaman, P.M. - Nama Orang; Sherrington, K.B. - Nama Orang; Gardjito, Murdijati - Nama Orang; Naruki, Sri - Nama Orang; Murdiati, Agnes - Nama Orang; Sardjono - Nama Orang;
Textbook · 1981
Judul asli: The Science of food, an introduction to food science, nutrition and microbiology
Penanda Bagikan
About this edition
Edisi: Ed.ke-2
ISBN/ISSN: 9794202266/979420231
Page count: xi, 317 hlm. : ilus.; tab.; 21 cm.
Published: 1981
Format: -
Penerbit: Gadjah Mada University Press
Bahasa:
Ketersediaan
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
19992078
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
19990151
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
19990150
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
SO340503
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi (Rak Penyiangan 2025)
Belum memasukkan lokasi
19930574
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
19930547
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi (Rak Penyiangan 2025)
Belum memasukkan lokasi
19930548
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
19983277
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
19983276
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi (Rak Penyiangan 2025)
Belum memasukkan lokasi
19930541
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
19983278
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi (Rak Penyiangan 2025)
Belum memasukkan lokasi
19970534
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
B0340520
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi (Rak Penyiangan 2025)
Belum memasukkan lokasi
19930544
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
B0340519
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi (Rak Penyiangan 2025)
Belum memasukkan lokasi
19930543
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
19930549
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
B0340514
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi (Rak Penyiangan 2025)
Belum memasukkan lokasi
19930550
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi (Rak Penyiangan 2025)
Belum memasukkan lokasi
19930546
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
19930609
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
19930575
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
B0340503
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
19930542
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
19930545
Tersedia
Subjek
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain