Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Enzim dalam industri pangan / Deddy Muchtadi, Nurheni Sri Palupi, Made Astawan | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | |
| Pengarang | Muchtadi, Deddy - Personal Name Palupi, Nurheni Sri - Personal Name Astawan, Made - Personal Name |
| Edisi | |
| No. Panggil | 660.634 Muc e |
| ISBN/ISSN | |
| Subyek | Teknolologi Enzim |
| Klasifikasi | 660.634 |
| Judul Seri | |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | |
| Penerbit | |
| Tahun Terbit | 1992 |
| Tempat Terbit | |
| Deskripsi Fisik | vi, 118 hlm. : Ilus.; 23 cm. |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |