Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Book's Detail
| Prinsip teknologi pangan sumber protein | |
|---|---|
| Pernyataan Tanggungjawab | Deddy Muchtadi |
| Pengarang | Muchtadi, Deddy - Personal Name |
| Edisi | Cet.1 |
| No. Panggil | 664 MUC p |
| ISBN/ISSN | 978 602 8361 35 4 |
| Subyek | Teknologi Pangan |
| Klasifikasi | 664 |
| Judul Seri | |
| GMD | Textbook |
| Bahasa | |
| Penerbit | |
| Tahun Terbit | 2009 |
| Tempat Terbit | |
| Deskripsi Fisik | viii, 192 hlm.; ilus.: 24 cm. |
| Info Detil Spesifik | |
| Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
| Ketersediaan | LOADING LIST... |