Pusat Akses Informasi Perpustakaan
Koleksi Kembali
Ditemukan 64 dari pencarian Anda melalui kata kunci:
Subject : "Pangan"Saat ini anda berada pada halaman 2 dari total 2 halaman
Permintaan membutuhkan 0.12479 detik untuk selesai
Satuan operasi dalam pengolahan pangan / R.L. Earle; penerjemah, Zein Nasution
Edisi : Cet.1
ISBN/ISSN :
Deskripsi Fisik : 357 hlm. : ilus.; 21 cm.
No. Panggil : 664 Ear s
Ketersediaan : 7 copies available for loan
The professional strager : an informal introdaction to ethnouraphy / Michael H. Agar
Edisi :
ISBN/ISSN :
Deskripsi Fisik : xi, 227 hlm. : ilus.; 23 cm.
No. Panggil : 301.018 Aga t
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Emulsi dan pangan instant ber-lesitin / A.J. Hartomo, M.C. Widiatmoko
Edisi : Ed.ke-1, Cet.1
ISBN/ISSN :
Deskripsi Fisik : vii, 74 hlm. : ilus.; 23 cm.
No. Panggil : 664 Har e
Ketersediaan : 6 copies available for loan
Pengantar teknologi pangan / F.G. Winarno, Srikandi Fardiaz, Dedi Fardiaz
Edisi : Cet.2
ISBN/ISSN :
Deskripsi Fisik : xi, 89 hlm.; 21 cm.
No. Panggil : 676.34 Win p
Ketersediaan : 1 copies available for loan
Mikrobiologi pangan 1 / Srikandi Fardiaz
Edisi :
ISBN/ISSN : 979511316X
Deskripsi Fisik : xii, 308 : ilus
No. Panggil : 576.163 Far m
Ketersediaan : tidak ada kopi yang tersedia
Pangan dalam orde baru / Bustanil Arifin
Edisi : Cet.2
ISBN/ISSN :
Deskripsi Fisik : xvii, 390 : ilus
No. Panggil : 330.1 Ari p
Ketersediaan : tidak ada kopi yang tersedia
Ilmu dan teknologi pangan / Elly Ishak, Sarinah Amrullah
Edisi : Cet.1
ISBN/ISSN :
Deskripsi Fisik : xii, 100 hlm. : ilus.; 22 cm.
No. Panggil : 664.001 Ish i
Ketersediaan : 11 copies available for loan
Enzim pangan / F.G. Winarno
Edisi :
ISBN/ISSN :
Deskripsi Fisik : ix, 115 hlm. : ilus.; 21 cm.
No. Panggil : 574.192 5 Win e
Ketersediaan : 2 copies available for loan
Pengolahan hasil pertanian / Elly Ishak, dkk.
Edisi : Cet.1
ISBN/ISSN :
Deskripsi Fisik : xvi, 137, hlm. : ilus.; 21 cm.
No. Panggil : 664.02 p
Ketersediaan : 15 copies available for loan
Ilmu pangan / K.A. Buckle dkk.; penerjemah, Hari Purnomo, Adiono
Edisi : Cet.1
ISBN/ISSN : 9798034090
Deskripsi Fisik : xviii, 365 hlm. : ilus; tabel; 22 cm.
No. Panggil : 641.3 i
Ketersediaan : 9 copies available for loan
Statistical field theory / Giorgio Parisi
Edisi :
ISBN/ISSN : 201059851
Deskripsi Fisik : xvi, 352 : ilus
No. Panggil : 530.1 Par s
Ketersediaan : tidak ada kopi yang tersedia
Particles, sources, and fields / Julian Schwinger
Edisi :
ISBN/ISSN : 201094703
Deskripsi Fisik : Vol...1, xiv, 425
No. Panggil : 539.7 Sch p
Ketersediaan : tidak ada kopi yang tersedia
Teknologi pengawetan pangan / Suharto
Edisi : Cet.1
ISBN/ISSN : 9795181866
Deskripsi Fisik : ix, 145 hlm. : ilus.; 21 cm.
No. Panggil : 664 Suh t
Ketersediaan : 4 copies available for loan
Ilmu pangan : pengantar ilmu pangan nutrisi dan mikrobiologi / P.M. Gaman, K.M. Sherrington; penerjemah, Murdijati Gardjito dkk.; penyunting R.B. Kasmidjo
Edisi : Ed.ke-2
ISBN/ISSN : 9794202266/979420231
Deskripsi Fisik : xi, 317 hlm. : ilus.; tab.; 21 cm.
No. Panggil : 641.1 Gam i
Ketersediaan : 25 copies available for loan